Reta šakietė, po darbo grįžusi į namus ir pamačiusi, kad parduotuvėje nusipirktas maisto produktas nekokybiškas, ryžtasi gaišti brangų laiką ir keliauti tiesiai į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą rašyti skundą. Paprastai nekokybiškas produktas keliauja į šiukšlių dėžę, jei jis kainavo brangiau, teisybės bandoma ieškoti sugrįžus į parduotuvę. Ne vienas kalbintas šakietis ar šakietė pripažino, kad yra tekę parduotuvėse nusipirkti maisto produktų, kurių galiojimo terminas jau buvo pasibaigęs. Būna ir taip, kad nusipirkto maisto produkto galiojimo laikas nepraėjęs, tačiau pats gaminys dėl neaiškių priežasčių jau nekokybiškas. „Nusipirkau juodos duonos, kuri po dienos, dar nepasibaigus galiojimo terminui, apipelijo. Neišmečiau, atidaviau augintiniui“,- pasakojo pavardės skelbti nepanoręs šakietis. Plokštietė moteris, auginanti dukrelę, sakė, jog yra ne kartą nusipirkusi viename ar kitame Šakių prekybos centre nekokybiškų pieno produktų,- vieną kartą teko išmesti pakelį kefyro, kitą kartą sviestas buvo „su kvapeliu“. Produktų galiojimo terminai taip pat nebuvo pasibaigę. „Kur dėsi tokias prekes, - išmečiau ir tiek. Žinoma, pikta, kad teko kitą dieną ir vėl pirkti. Niekur nesikreipiau, nes žinau, kad nieko kitaip nebus“,- sakė moteris. „Nusipirkau vištienos šlaunelių vakuuminiame įpakavime. Galiojimas buvo geras. Kai parsinešusi atsidariau pakuotę, tvokstelėjo toks baisus kvapas, kad net bloga pasidarė. Kuo greičiau išmečiau visas tris pakuotes,“- skundėsi kita šakietė. Moteris niekur nesikreipė, nes nebuvo pasiėmusi prekių pirkimo čekio. Nusiskundimų sąrašą būtų galima ilgai tęsti.

 

Plačiau pakomentuoti esamą situaciją rajone maisto produktų kokybės klausimais kontrolę vykdanti Šakių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausioji specialistė - maisto produktų inspektorė Birutė Bacevičienė atsisakė ir pateikė tik „sausą“ oficialią informaciją. Kaip joje teigiama, per šiuos 2013 metus gauti ir ištirti tik 2 vartotojų pranešimai (skundai), susiję su maisto sauga ir kokybe. Pasitvirtino vienas pranešimas. Tad peršasi mintis, kad oficiali statistika tikrai  neatspindi realios situacijos rajone.
Kokios gi prevencinės priemonės vykdomos, siekiant užtikrinti, kad vartotojus pasiektų tik kokybiški maisto produktai? „Visi ūkio subjektai yra suskirstyti į rizikos grupes. Įmones skirstant į rizikos grupes atsižvelgiama į visą eilę jų veiklos faktorių, pavyzdžiui, į gamybos apimtis, į rinką tiekiamų produktų potencialią riziką, dėl ūkio subjektų veiklos gaunamų skundų skaičių bei savikontrolės sistemos funkcionavimą, ir į valstybinės kontrolės rezultatus. Priklausomai nuo rizikos grupės, sprendžiama, kokiu dažnumu atliekami planiniai patikrinimai. Jei nustatyti pažeidimai nėra savalaikiai pašalinami, trūksta geranoriško bendradarbiavimo, tuomet atliekami pakartotiniai neplaniniai patikrinimai ir gali būti taikomos administracinės nuobaudos, netgi laikinai stabdoma ūkio subjekto veikla. Gavus skundą dėl ūkio subjekto veiklos, patikrinimai atliekami nedelsiant,“- tokią informaciją pateikė maisto produktų inspektorė B.Bacevičienė.

 

Kaip informavo Šakių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, šiais metais buvo atlikti 85 patikrinimai. Negyvūninio maisto gamintojai tikrinti 5 kartus, viešojo maitinimo paslaugų tiekėjai - 34, didmeninės ir mažmeninės prekybos įmonės tikrintos 43, geriamojo vandens tiekėjai – 3 kartus. Patikrinimų metu daugiausia nustatyta mažareikšmių bendrų higienos pažeidimų. Anot tikrintojų, daugelis įmonių geranoriškai bendradarbiauja su inspektoriais ir reaguoja į teikiamas pastabas bei nurodymus, todėl administracinės nuobaudos nebuvo skirtos.

Mūsų rajone veikiančios konditerijos įmonės, kurių produkcija gana populiari šakiečių tarpe, tikrinamos atsižvelgiant į rizikos grupę, kuriai priskirta įmonė. Didelės rizikos įmonės tikrinamos du kartus per metus, vidutinės – vieną kartą, o mažos rizikos įmonės – kartą per dvejus metus.

Šakiuose įsikūrusi Birutės Drevininkaitienės įmonė „Rugelis“ priskirta vidutinės rizikos grupei. Šiemet patikrinimo metu nustatyti smulkūs higienos reikalavimų neatitikimai, kurie šalinami pagal įmonės plane numatytą grafiką. UAB „Gulbelė“ priklausanti „Gulbelės kepykla“ priskirta mažos rizikos grupei. „Šių metų kovo mėnesį atlikto patikrinimo metu pažeidimų, tiesiogiai turinčių įtakos gaminamos produkcijos saugai ir kokybei, nenustatyta, o pastabas dėl smulkių, mažareikšmių neatitikimų įmonė geranoriškai pašalino pagal sudarytą trūkumų šalinimo planą,“-  teigia vyriausioji specialistė - maisto produktų inspektorė B. Bacevičienė.

Rajone veiklą vykdo mėsos perdirbimo įmonė „Samsonas“ bei pieno perdirbimo įmonės „Lukšių pieninė” ir UAB „Uriga“ (saldžių sūrelių ir keptų sūrių cechai). Kaip informavo vyriausioji veterinarijos gydytoja-inspektorė Daiva Rimaitytė, kiekvienais metais yra atliekami planiniai šių įmonių patikrinimai, įvertinama jų savikontrolė. Patalpos, kuriose yra įsikūrusios įmonės, yra nuolatos tvarkomos ir pagal savikontrolės programą šalinami bet kokie, net ir mažiausi neatitikimai. Tikrinimo metu randami menki higienos pažeidimai. Anot inspektorės, šie nukrypimai neturi jokios įtakos gaminamų produktų kokybei. Nors inspektorė patikino, kad „vartotoją pasiekia tik tinkamai paruošta ir griežtai kontroliuojama produkcija“, visgi, budrumo neturėtume prarasti,- juk inspektoriai parduotuvėse lankosi tikrai gerokai rečiau nei mes, eiliniai pirkėjai.

Vartotojų manymu, didesnę atsakomybę turėtų prisiimti ir prekybinių įmonių vadovai, privalantys nuolat kontroliuoti savo pavaldinių darbo kokybę. Neretai prekybos centruose pirkėjams dviem pirštais tenka vartyti dėžėse supuvusias morkas, vynuoges, mandarinus ar kitus vaisius bei daržoves, o atėjus prie kasos su krepšeliu išsirinktų pigesnių „akcijinių“ prekių netikėtai sužinoti, kad parduotuvės reklaminiuose stenduose tebeskelbiamos nuolaidos šiandien ...jau negalioja.