Lietuvos Respublikos Ūkio ministerija reaguodama į verslininkų nusiskundimus dėl pernelyg formalaus ir griežto teisinio reglamentavimo, susijusio su maisto produktų gamyba, prekyba, tvarkymu ar naudojimu, paprašė Sveikatos apsaugos ministerijos ir kitų atsakingų tarnybų visapusiškai įvertinti galiojančią tvarką ir panaikinti nebūtinus ar neproporcingus administracinius reikalavimus verslui.

Šakių VIC atliko verslo įmonių apklausą dėl veiklos suvaržymų smulkiajam ir vidutiniam verslui ir susistemintas opiausias problemas pateikė LR Ūkio ministerijai. Daugiausiai nusiskundimų buvo sulaukta iš maisto gamybos ir maitinimo įstaigų dėl nepagrįstai didelių maisto tvarkymo reikalavimų. Nekartą buvo diskutuota su Ūkio ministerijos specialistais, kokių įstatymų ir kokius punktus reikėtų keisti, kad būtų palengvinta našta verslui. Gauta informacija, kad keletas Šakių VIC iškeltų problemų sulaukė atsako ir tokie maisto tvarkymo reikalavimai, kaip privalomas geriamojo vandens tyrimas sertifikuotoje laboratorijoje, maisto užšaldymo ir atšildymo  bei kontrolinių termometrų reikalavimai artimiausiu metu bus supaparastinti. Tai nors ir nedidelis, bet vis tiek pasiekimas.